Baixe a cartilha aqui.
A cartilha “Alimentação escolar e Povos e Comunidades Tradicionais” foi desenvolvida para evidenciar a importância em se adequar as normas sanitárias às realidades de indígenas, quilombolas, e demais comunidades tradicionais. Essas medidas facilitarão a inclusão dos produtos da sociobiodiversidade em iniciativas públicas como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), o que favorece a biodiversidade, a soberania e segurança alimentar e nutricional, além de fortalecer a economia local no meio rural.
O material foi feito na ocasião do Terra Madre Brasil 2020, quando o ISPN promoveu a mesa de debate “Diversidade no prato: como viabilizar alimentos de povos e comunidades tradicionais no Programa Nacional de Alimentação Escolar?”. Clique aqui para acessar a transmissão do debate.
Fonte: https://ispn.org.br/alimentacao-escolar-e-povos-e-comunidades-tradicionais/